TE' VERDE (CAMELLIA SINENSIS)

Sia il Tè verde che il Tè nero derivano dalla stessa pianta , la pianta del tè (Camellia Sinensis). La pianta del tè è nativa della Cina, ma al giorno d’oggi viene coltivata e consumata in tutto il mondo. E’ una pianta sempreverde che può raggiungere i 9 metri d’altezza, ma di norma viene tenuta a 0,5-1 mediante regolari potature. Dall’arbusto si diparte un gran numero di foglie giovani e pelose. Le parti impiegate sono la gemma fogliare, e le due foglie adiacenti recise insieme allo stelo.
Il tè verde si ricava esponendo leggermente al vapore la foglia appena tagliata, mentre il tè nero è prodotto lasciando che le foglie si ossidino.. durante l’ossidazione , gli enzimi presenti nella foglia convertono numerose sostanze polifenoliche dotate di proprietà terapeutiche in composti meno attivi.. nel caso del tè verde l’ossidazione non avviene perché il vapore bollente inattiva gli enzimi; questo tè quindi è molto ricco di polifenoli, dalle spiccate proprietà antiossidanti ed antitumorali. Pare che i polifenoli si comportino come il Boro sul metabolismo della Vit D. Come il Boro i polifenoli riportano bassi livelli plasmatici di Vit D nel range terapeutico; questo meccanismo avviene in modo sconosciuto, ma è stato verificato e pare sia il motivo principale dell’azione antitumorale di tali polifenoli..
Nel tè verde possiamo riscontrare inoltre numerose sostanze:

• Catechina
  
• Epicatechina
  
• Epicatechina gallata
  
• Epogallocatechina gallata
  
• Proantocianidine
  
• Caffeina (3,5%)
  
• Un aminoacido insolito noto come teanina
  
• Lignina
  
• Acidi organici
  
• Proteine
  
• Clorofilla
  

La maggior parte degli studi epidemiologici e sperimentali sul tè si concentrano sulla prevenzione del cancro. I polifenoli del tè verde, oltre all’azione sulla Vit D (ne aumentano l’attività recettoriale) sono anche potenti antiossidanti che negli studi sperimentali hanno dimostrato una capacità protettiva all’ossidazione superiore alla Vit C ed E. Oltre ad esercitare un attività antiossidante di per sé, il tè verde può accrescere quella degli enzimi antiossidanti già presenti nell’organismo . Nei ratti  la somministrazione nell’acqua potabile  per 30 giorni di una frazione polifenolica isolata di tè verde ha prodotto un aumento significativo degli enzimi antiossidanti e detossificanti (glutatione perossidasi, glutatione reduttasi, glutatione –S-transferasi, catalasi e chinone reduttasi); questo avviene soprattutto nell’intestino, nel fegato e nei polmoni. Per quanto riguarda il cancro numerosi modelli in vitro e sperimentali hanno mostrato che i polifenoli del tè verde possono offrire una protezione significativa. Specificamente i polifenoli del tè verde prevengono il cancro bloccando la formazione di sostanze cancerogene quali le nitrosamine, sopprimendo l’attivazione dei cancerogeni ed incrementando l’attivazione ed il sequestro di agenti cancerogeni. In tal modo permettono alla Vit D , anche se non è nel range terapeutico di esercitare il suo effetto sui siti recettoriali G, e permettendo alle cellule di mantenere la giusta adesività. Vedremo in seguito che tale attività non è unica dei polifenoli del tè verde ma è propria di altre sostanze vegetali, quali l’artemisina che si trova nelle artemisie, ed il glucoside iridoide acubina che si trova nel genere Plantago ( è chissà quante altre piante ci sono visto che ne sono state studiate 200 su 400.000! )Numerosi studi hanno mostrato che il tè verde previene il cancro anche bloccando la formazione di sostanze cancerogene quali le nitrosammine e sopprimendo l’attivazione dei cancerogeni ed incrementando la detossificazione.  Per esempio quando volontari umani ingeriscono tè verde insieme con 300 mg di nitrato di sodio e 300 mg di prolina, la formazione di nitrosoprolina (fortemente cancerogena) è inibita quasi del tutto.
Le forme di cancro per cui la prevenzione del tè verde sembra più efficace sono quelle del tratto gastrointestinale, del pancreas e del colon, del polmone e della mammella. Si tratta generalmente di carcinomi altamente indifferenziati che presentano una forma simil staminale.
Uno studio condotto a Shanghai in Cina, ha mostrato un evidente relazione inversa fra tè verde  e vari carcinomi. I polifenoli del tè verde bloccano l’interazione dei promotori tumorali, ormoni e fattori di crescita con i rispettivi recettori.
Nelle ricerche su animali il tè verde si è dimostrato un inibitore molto efficace della cancerogenesi polmonare indotta da asbesto e benzopirene (fumatori). I ratti che consumavano acqua con il 2% di tè verde sono stati colpiti da cancro al polmone pari al 16% rispetto al 46% di quelli cui non era stato somministrato il tè verde.
La quantità di tè verde preventiva dei tumori si è visto che è di 3 gr al giorno i quali apportano 240-320 mg di polifenoli.
Per quanto riguarda altre attività si è visto che il tè verde aumenta di molto le HDL e riduce di molto le LDL quindi avrebbe anche un azione di prevenzione delle malattie cardiovascolari.
Joseph E. Pizzorno e Michael T. Murray della Seattle University

Ne bevo a litrate! Rispetto al thé nero quieta incredibilmente e depura che è una meraviglia. Fa anche parecchio bene contro radicali liberi e invecchiamento

Devo provare...

Tè verde?



Roba da froci  

Intanto ha i suoi effetti... E a quanto pare, i "froci" si divertono un mondo... Non li chiamano mica gay per niente :D

Il thê verde è più gaio della cioccolata e dei suoi flavonoidi, quindi? ._.

quindi mi sovviene il dubbio che tu sia priva dei  riferimenti culturali necessari per decifrare il dotto riferimento...

Se ti riferisci all'Aids, onestamente, mi pare roba anche fin troppo eterosessuale... Ci avevo pensato, ma come battuta non mi quadrava, illuminami ._.

Justine ha scritto:illuminami ._.

La Russa by Fiorello

Justine ha scritto:Se ti riferisci all'Aids, onestamente, mi pare roba anche fin troppo eterosessuale... Ci avevo pensato, ma come battuta non mi quadrava, illuminami ._.

È quell'ascesso umano di La Russa, ministro della difesa mi pare



batte anche Sgarbi

Ah, ecco, grazie. Avevo deciso di disinteressarmi completamente di certi soggetti, quindi non ne ero al corrente

Justine ha scritto:Ah, ecco, grazie. Avevo deciso di disinteressarmi completamente di certi soggetti, quindi non ne ero al corrente

Di certi soggetti non bisogna disinteressarsi. Mi capisci?

Fascististissimo, un bastardo davvero,  ma tutto sommato ci andrei a cena insieme, non so perchè ma mi fa  simpatia...

...un po' come Rasputin ...

Hara2 ha scritto:

Non vedo che relazione possa avere la Camellia Sinensis con La Russa.
A parte quello stanno facendo un ottimo lavoro i ricercatori della Seattle University.
Prossimamente posterò altre piante medicinali importanti, intanto leggetevi per bene le proprietà del Tè verde.

automod inserito intanto che leggo per bene...

Ragazzi torniamo in topic. L'argomento pare interessante.

Hara2 ha scritto:Fascististissimo, un bastardo davvero,  ma tutto sommato ci andrei a cena insieme, non so perchè ma mi fa  simpatia...

...un po' come Rasputin ...

Io non mi fiderei a fare uscite private, metti che senta il desiderio di palesare certi istinti latenti apparentemente soffocati dalla copertura fascista... ._. You know what I mean

Comunque, i benefici di questo tipo di thé sono innegabili. A partire dalla protezione cardiovascolare, per arrivare all'effetto distensivo esercitato sulla mente

Buon depuratore, anche.