Re: Basterebbe un pò di sale in meno...

Da Rasputin Mer 27 Gen 2010 - 18:15

Basterebbe un pò di sale in meno... Altane

Spero non ci sia bisogno di commenti wink..

Da Rasputin Gio 28 Gen 2010 - 12:30

Ludwig von Drake ha scritto:Sempre questa la risposta?

Per ogni singola piccola cosa che potrebbe migliorare la nostra salute la risposta è sempre che c'è di peggio?

Riconosco di abusare un po' di quell'immagine che mi piace tanto, ma a parte il fatto che purtroppo si adatta a moltissime situazioni, mi rimane nella fattispecie il sospettuccio che certe segnalazioni da parte delle autorità sanitarie o chi per esse siano troppo spesso volte allo scopo di ridurre le spese pubbliche omonime, per tacere di altri sospetti di manovra di distrazione, ecc.

Saranno più credibili quando le casse mutue cominceranno a pagare determinati trattamenti, ad es. contro il cancro, che al momento sono appannaggio di chi se li può permettere.

Da Rasputin Gio 28 Gen 2010 - 13:03

Ludwig von Drake ha scritto:Interessante, poichè non si sovvenzionano i trattamenti si dovrebbe tacere circa la prevenzione...

Eh no eh, non mi girare le parole in bocca. Non ho detto questo, il mio era solo un esempio, poi la prevenzione è una cosa che funziona a livello individuale, e se non c'è cultura in tal senso, non serve a nulla. Io per esempio devo stare attento a quello che mangio per via dello sport, ma rientra in un più ampio quadro di cura di se stessi che non si può insegnare all'uomo di tutti i giorni a breve termine, e men che meno mediante pubblicazioni scientifiche. Pensa se il giro di soldi (E quindi di possibile divulgazione) fosse simile a quello delle varie truffe slimfastweightwatchers eccecc

Da myself Ven 29 Gen 2010 - 18:21

Sono d'accordo che la maggior parte delle persone fa un abuso di sale. Molti mettono il sale sulle pietanze ancora prima di averle assaggiate. Poi c'è il fatto è che parecchi cibi che compriamo contengono già sale in abbondanza. Io personalmente non lo metto praticamente mai.

Da Kaworu Ven 29 Gen 2010 - 18:42

myself ha scritto:Sono d'accordo che la maggior parte delle persone fa un abuso di sale. Molti mettono il sale sulle pietanze ancora prima di averle assaggiate. Poi c'è il fatto è che parecchi cibi che compriamo contengono già sale in abbondanza. Io personalmente non lo metto praticamente mai.

da ignorante in chimica, il glutammato monosodico ha gli stessi effetti del sale (NaCl che non credo sia la formula del glutammato)?

Da Rasputin Ven 29 Gen 2010 - 19:39

Kaworu ha scritto:
myself ha scritto:Sono d'accordo che la maggior parte delle persone fa un abuso di sale. Molti mettono il sale sulle pietanze ancora prima di averle assaggiate. Poi c'è il fatto è che parecchi cibi che compriamo contengono già sale in abbondanza. Io personalmente non lo metto praticamente mai.

da ignorante in chimica, il glutammato monosodico ha gli stessi effetti del sale (NaCl che non credo sia la formula del glutammato)?

NaCl = cloruro di sodio, ossia sale marino e/o minerale wink..

Da Kaworu Ven 29 Gen 2010 - 20:08

Blush response ha scritto:
Kaworu ha scritto:
myself ha scritto:Sono d'accordo che la maggior parte delle persone fa un abuso di sale. Molti mettono il sale sulle pietanze ancora prima di averle assaggiate. Poi c'è il fatto è che parecchi cibi che compriamo contengono già sale in abbondanza. Io personalmente non lo metto praticamente mai.

da ignorante in chimica, il glutammato monosodico ha gli stessi effetti del sale (NaCl che non credo sia la formula del glutammato)?

NaCl = cloruro di sodio, ossia sale marino e/o minerale

si si intendevo se quel cloruro di sodio era "uguale o simile" come effetti al glutammato monosodico che suppongo abbia un'altra formula ma sempre comprendente il sodio.

io il glutammato ce l'ho sotto forma di cristalli, non "il dado".

a volte lo uso.

Da Rasputin Ven 29 Gen 2010 - 20:10

beh basta cercare

http://it.wikipedia.org/wiki/Glutammato_monosodico

NaC5NO4H8

non mi sembra molto salubre noo

Da Kaworu Ven 29 Gen 2010 - 21:46

Blush response ha scritto:beh basta cercare

http://it.wikipedia.org/wiki/Glutammato_monosodico

NaC5NO4H8

non mi sembra molto salubre

beh ma crea problemi a chi è sensibile, a me problemi li crean le fragole ;)

Il glutammato monosodico contiene circa un terzo del sodio contenuto nel sale da tavola e viene utilizzato in quantità minori. Se combinato ad una piccola quantità di sale da tavola, tale sostanza può contribuire a ridurre il quantitativo di sodio contenuto in una pietanza del 20 fino al 40%, mantenendone invariato il gusto.

(trovato nel link in fondo alla pagina di wiki)

non mi sembra male come cosa

Da Rasputin Sab 30 Gen 2010 - 16:57

Kaworu ha scritto:
Blush response ha scritto:beh basta cercare

http://it.wikipedia.org/wiki/Glutammato_monosodico

NaC5NO4H8

non mi sembra molto salubre

beh ma crea problemi a chi è sensibile, a me problemi li crean le fragole ;)

Il glutammato monosodico contiene circa un terzo del sodio contenuto nel sale da tavola e viene utilizzato in quantità minori. Se combinato ad una piccola quantità di sale da tavola, tale sostanza può contribuire a ridurre il quantitativo di sodio contenuto in una pietanza del 20 fino al 40%, mantenendone invariato il gusto.

(trovato nel link in fondo alla pagina di wiki)

non mi sembra male come cosa

Informati vedi se aiuta anche a ridurre la ritenzione idrica maggiore nelle donne che negli uomini, in tal caso puoi fare un tentativo sulle 2-3 sett così puoi bere più acqua, importante se ti alleni

Da Fausto Dom 31 Gen 2010 - 2:30

Io il sale da tempo l'ho eliminato (tranne che un pò per la pasta) e se ci sono riuscito io (visto che "frequento" la maggior parte dei vizi nocivi) non dovrebbe essere un problema ridurlo :D

Moltissimi cibi che saliamo puntualmente, lo sono già naturalmente.

Da davide Dom 31 Gen 2010 - 11:51

Che vi devo dire, io mangio saporito, e le mie analisi sono sempre ottime...

Da Fausto Dom 31 Gen 2010 - 20:29

davide ha scritto:Che vi devo dire, io mangio saporito, e le mie analisi sono sempre ottime...

Beh, ma tu sei ancora una creatura Basterebbe un pò di sale in meno... 315697

i problemi seri vengono fuori (grossomodo) intorno ai 50 Basterebbe un pò di sale in meno... 23074

...daltronde questo è quello che continuo a dire a me stesso per perseverare negli stravizi Basterebbe un pò di sale in meno... 14894

Da Rasputin Dom 31 Gen 2010 - 21:33

Fausto ha scritto:
davide ha scritto:Che vi devo dire, io mangio saporito, e le mie analisi sono sempre ottime...
Beh, ma tu sei ancora una creatura i problemi seri vengono fuori (grossomodo) intorno ai 50 ...daltronde questo è quello che continuo a dire a me stesso per perseverare negli stravizi

Tranquillo, ce ne vuole ancora wink..

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