Re: Chiacchieriamo (Parte X)

Da Elima Gio 19 Dic 2013 - 17:37

RA ha scritto:
Fux89 ha scritto:Fra un po' esco a farmi una birretta.
Io ci sono appena rientrato, dopo aver visto Lo Hobbit due.
Ho bevuto la terza di queste: http://www.schlenkerla.de/rauchbier/sorten/sorteni.html
e questa http://it.wikipedia.org/wiki/Blanche_de_Namur
Molto meglio la I.
Qualcuno qui dentro birrifica? Io sono al terzo giro, e modestamente col secondo ho ottenuto una weizen superiore.

Mi dai tutte le dritte per poterlo fare?
Diversi anni fa la mia salumiera aveva portato dei kit, ma allora non avevo lo spazio. adesso ho tutto lo spazio che voglio, ma non so dove rivolgermi. Thanks

Da Ospite Gio 19 Dic 2013 - 17:54

io ci ho provato una sola volta in combutta con altri amici.
risultato: urina.

Da Ospite Ven 20 Dic 2013 - 10:00

Buongiorno a tutti. saluto...

Come va?

Lya :************

Da **Cosworth117** Ven 20 Dic 2013 - 11:54

Bene bene. A parte che fra un mese ho gli esami, sono a mare con lo studio, e non ho voglia di studiare... va tutto bene. :si si:

Da Sally Ven 20 Dic 2013 - 12:05

Buongiorno ragazzi/e!

Io stamattina invece ho studiato... sto preparando un esame di "Storia del Cristianesimo", l'argomento principale di quest'anno sono le eresie medievali. Molto, molto interessante.

Ho appena visto il programma per "Epistemologia delle scienze umane" che verra' tenuto da quel grad'uomo di Giorello nel sec. semestre e m'e' preso un colpo... e' talmente interessante da farmi venire le lacrime agli occhi crying

... sarebbe una follia per me, visti gli impegni che ho, ma sto pensando di frequentare le lezioni... lookaround

Da **Cosworth117** Ven 20 Dic 2013 - 12:10

Anch'io avrei dovuto scegliere qualcosa che mi piaceva. Vorrei averli io 'sti problemi. noo

Da Sally Ven 20 Dic 2013 - 12:12

Cosworth117 ha scritto:Anch'io avrei dovuto scegliere qualcosa che mi piaceva. Vorrei averli io 'sti problemi.

Tu cosa studi? Economia/matematica se non erro?

Da Ospite Ven 20 Dic 2013 - 12:14

Io arriverò all'inizio della sessione di esami che non avrò ancora iniziato a studiare...

Da Griiper McCloubit Ven 20 Dic 2013 - 12:14

Cosworth117 ha scritto:Bene bene. A parte che fra un mese ho gli esami, sono a mare con lo studio, e non ho voglia di studiare... va tutto bene. :si si:

Consolati con la gran topa che hai per avatar carneval

ora mi metto natalizio pure io, spetta eh...

Da **Cosworth117** Ven 20 Dic 2013 - 12:18

Diva ha scritto:
Cosworth117 ha scritto:Anch'io avrei dovuto scegliere qualcosa che mi piaceva. Vorrei averli io 'sti problemi.

Tu cosa studi? Economia/matematica se non erro?

Economia & Amministrazione aziendale. Alcune materie le trovo molto interessanti, tipo quelle che trattano dell'organizzazione aziendale, l'economia aziendale, logistica, marketing. Diciamo che la strategia aziendale mi attira, e la trovo più pratica. Tutto il resto non lo sopporto, e non ne vedo l'interesse. Esempi sono la matematica finanziaria, e tutto ciò che concerne la finanza, e poi altre materie strettamente matematiche. Odio anche il diritto. Troppe cose non mi piacciono... La mia media riflette questo disagio. Mi conosco, e so le mie potenzialità. Sono una persona sprecata. Metto cuore e passione nei miei hobby, che mi piace approfondire. Se fosse così anche per ciò che studio...

Da Lyallii Ven 20 Dic 2013 - 14:12

Perché non hai scelto qualcosa che ti piaceva di piu?

Da Ospite Ven 20 Dic 2013 - 14:19

Rimediare panettone e due bicchieri di prosecco gratis fa sempre piacere. mgreen

Da **Cosworth117** Ven 20 Dic 2013 - 14:28

Lyallii ha scritto:Perché non hai scelto qualcosa che ti piaceva di piu?

Perché le alternative non c'erano, alla pratica. Uscivo da un tecnico commerciale, e la cosa più semplice era fare economia. Da sempre sono stato indirizzato verso questa strada, ossia "ereditare" l'ufficio di mio padre. Da un pò mi rendo conto che questo lavoro non mi piace (o non mi piace la montagna da scalare per arrivarci? Boh.). Mi auguro solo che riesca, dopo essermi laureato alla triennale, a trovare una laurea magistrale che mi interessi. Con il senno di poi non so neanche che avrei scelto. Qualche anno fa avevo pure interessi diversi, quindi...

Da Lyallii Ven 20 Dic 2013 - 18:51

Dai se è per l ufficio di tuo padre stringi i denti!
Al limite una volta avuto un minimo di sicurezza lavorativa potrai concentrarti ancora di piu sui tuoi hobby !

Da Ospite Ven 20 Dic 2013 - 18:53

Io non penso che riuscirei a studiare qualcosa che non mi piace... Già faccio fatica a concentrarmi a studiare cose interessanti, figuriamoci...

Da Lyallii Ven 20 Dic 2013 - 18:56

Beh ci son delle materie che gli piacciono e altre no, alla fine ne vale la pena credo, si laurea e lavora subito, una vera fortuna di questi tempi credo...

Ma tu cosa farai da grande fux??

Da Ospite Ven 20 Dic 2013 - 19:00

Lyallii ha scritto:Ma tu cosa farai da grande fux??

Non ne ho idea, mi piacerebbe andare a lavorare all'estero ma non ho idee precise. Intanto penso a finire l'università. :si si:

Da **Cosworth117** Ven 20 Dic 2013 - 19:04

Lyallii ha scritto:Beh ci son delle materie che gli piacciono e altre no, alla fine ne vale la pena credo, si laurea e lavora subito, una vera fortuna di questi tempi credo...?

Non ci credo nemmeno tanto... Con la media bassa con cui mi laureo alla triennale dovranno prendermi alla magistrale, e sarà difficile già fare il colloquio. Metti che mi laureo nella magistrale, dovrò fare tutti gli esami per essere iscritto all'Ordine. Bah...

Da Ospite Ven 20 Dic 2013 - 19:06

Che media hai?

Da **Cosworth117** Ven 20 Dic 2013 - 19:10

Fux89 ha scritto:Che media hai?

Boh, 22-23, destinata a scendere... :si si:

Da Ospite Ven 20 Dic 2013 - 19:11

Cosworth117 ha scritto:destinata a scendere... :si si:

Puoi sempre cercare di farla salire.

Sempre che ti interessi...

Da Lyallii Ven 20 Dic 2013 - 19:12

Ciao ragazzi, un bacione :)

Da Ospite Ven 20 Dic 2013 - 19:13

Lyallii ha scritto:Ciao ragazzi, un bacione :)

Un bacione anche a te. bacio

Ti penserò domani. :)

Da **Cosworth117** Ven 20 Dic 2013 - 19:17

Fux89 ha scritto:
Cosworth117 ha scritto:destinata a scendere... :si si:
Puoi sempre cercare di farla salire. Sempre che ti interessi...

È 'na parola. mgreen

No, non mi interessa.

Ciao Lya! Grazie per il sostegno comunque.

Da Faria Ven 20 Dic 2013 - 19:19

Cosworth117 ha scritto:
Diva ha scritto:
Cosworth117 ha scritto:Anch'io avrei dovuto scegliere qualcosa che mi piaceva. Vorrei averli io 'sti problemi.

Tu cosa studi? Economia/matematica se non erro?

Economia & Amministrazione aziendale. Alcune materie le trovo molto interessanti, tipo quelle che trattano dell'organizzazione aziendale, l'economia aziendale, logistica, marketing. Diciamo che la strategia aziendale mi attira, e la trovo più pratica. Tutto il resto non lo sopporto, e non ne vedo l'interesse. Esempi sono la matematica finanziaria, e tutto ciò che concerne la finanza, e poi altre materie strettamente matematiche. Odio anche il diritto. Troppe cose non mi piacciono... La mia media riflette questo disagio. Mi conosco, e so le mie potenzialità. Sono una persona sprecata. Metto cuore e passione nei miei hobby, che mi piace approfondire. Se fosse così anche per ciò che studio...

Insomma, sei la classica persona che fa solo quello che gli fa comodo e non ha capito che l'istruzione è sacrificio

Da **Cosworth117** Ven 20 Dic 2013 - 19:51

Non accetto lezioni da gente come te. Non mi conosci neanche, ok?

Se tua madre ha uno studio di psicologi, e tutta la tua famiglia crede e ti sostiene affinché tu prenda il suo posto un giorno, e allo stesso tempo, in quanto maturando, non hai altre idee, probabilmente opterai per la strada all'apparenza più semplice, anche per far contento chi ti sta accanto. In sintesi, in mancanza di idee, si sceglie la strada più conveniente e razionale. Il fatto che io non mi impegni più di tanto perché non mi piace qualche materia saranno pure cazzi miei? O devo sorbirmi le lezioni di un ragazzino razzista? Va... va...

Da Faria Ven 20 Dic 2013 - 20:04

Cosworth117 ha scritto:Non accetto lezioni da gente come te. Non mi conosci neanche, ok?

Se tua madre ha uno studio di psicologi, e tutta la tua famiglia crede e ti sostiene affinché tu prenda il suo posto un giorno, e allo stesso tempo, in quanto maturando, non hai altre idee, probabilmente opterai per la strada all'apparenza più semplice, anche per far contento chi ti sta accanto. In sintesi, in mancanza di idee, si sceglie la strada più conveniente e razionale. Il fatto che io non mi impegni più di tanto perché non mi piace qualche materia saranno pure cazzi miei? O devo sorbirmi le lezioni di un ragazzino razzista? Va... va...

sono cazzi tuoi finche non lo scrivi nel forum,e sono più vecchio di te

Da **Cosworth117** Ven 20 Dic 2013 - 20:11

Faria ha scritto:sono cazzi tuoi finche non lo scrivi nel forum

So chi è degno di essere letto e chi no. wink..

Faria ha scritto:e sono più vecchio di te

Con quello che scrivi nel forum non me ne vanterei.

Da Faria Ven 20 Dic 2013 - 20:14

Cosworth117 ha scritto:
Faria ha scritto:sono cazzi tuoi finche non lo scrivi nel forum

So chi è degno di essere letto e chi no.

forse intendevi scrivere "so chi è degno di risposta e chi no"

dovresti allenare meno i muscoli è più il cervello...

Da Akka Ven 20 Dic 2013 - 20:19

hai capito cos? ''meno i muscoli è più il cervello'' ahahahahahah

Da **Cosworth117** Ven 20 Dic 2013 - 20:19

Faria ha scritto:
Cosworth117 ha scritto:
Faria ha scritto:sono cazzi tuoi finche non lo scrivi nel forum

So chi è degno di essere letto e chi no.

forse intendevi scrivere "so chi è degno di risposta e chi no"

Nono, scrivevo bene. Certo, anche quello che dici tu.

Faria ha scritto:dovresti allenare meno i muscoli è più il cervello...

Minchia ha parlato! hysterical

Da Ospite Ven 20 Dic 2013 - 20:22

Epic fail

Da Faria Ven 20 Dic 2013 - 20:23

Fux89 ha scritto:Epic fail

è solo un errore di battitura, ne faccio parecchi se non l'hai notato

Da Ospite Ven 20 Dic 2013 - 20:24

Faria ha scritto:
Fux89 ha scritto:Epic fail

è solo un errore di battitura, ne faccio parecchi se non l'hai notato

Da Akka Ven 20 Dic 2013 - 20:26

si ma sai, almeno stacci attento fin che stai rimproverando a qualcuno di essere un imbecille!! ahahahahahah

altrimenti viene il sospetto che l' imbecille sia un altro ahahahahahah

Da Faria Ven 20 Dic 2013 - 20:27

Akka ha scritto:si ma sai, almeno stacci attento fin che stai rimproverando a qualcuno di essere un imbecille!!

altrimenti viene il sospetto che l' imbecille sia un altro

scrivo molto di fretta, non faccio caso agli errori

e considero più grave non saper esprimere il proprio pensiero....

Da Ospite Ven 20 Dic 2013 - 20:31

La comicità dilaga stasera!

Da Akka Ven 20 Dic 2013 - 20:32

Faria ha scritto:
Akka ha scritto:si ma sai, almeno stacci attento fin che stai rimproverando a qualcuno di essere un imbecille!!

altrimenti viene il sospetto che l' imbecille sia un altro

scrivo molto di fretta, non faccio caso agli errori

e considero più grave non saper esprimere il proprio pensiero....

diciamo che stasera non ti riesce manco quello!! lo dico così, per darti il beneficio del dubbio ahahahahahah

Da Faria Ven 20 Dic 2013 - 20:37

Akka ha scritto:
Faria ha scritto:
Akka ha scritto:si ma sai, almeno stacci attento fin che stai rimproverando a qualcuno di essere un imbecille!!

altrimenti viene il sospetto che l' imbecille sia un altro

scrivo molto di fretta, non faccio caso agli errori

e considero più grave non saper esprimere il proprio pensiero....

diciamo che stasera non ti riesce manco quello!! lo dico così, per darti il beneficio del dubbio

diciamo che sei tu a non capire quello che scrivo

Da Ospite Ven 20 Dic 2013 - 20:43

Oddio, basta! hysterical

Da Akka Ven 20 Dic 2013 - 21:37

va be' devo scappare, ciao a tutti!! mi raccomando faria, continua su questa linea!!! ahahahahahah

Da RA Sab 21 Dic 2013 - 15:53

Avalon ha scritto:Io non birrifico ma birroconsumo molto volentieri... la Blanche de Namur non mi è piaciuta, tendenzialmente è una categoria che non rientra nei miei gusti.
Ra, qui in agorà da qualche parte c'è un topic sulle birre: vuoi resuscitarlo? ci faresti un notevole piacere

Why not. Ho dato uno sguardo in giro ma non l'ho trovato. Appena lo trovo mgreen

Ma non che io sia un intenditore eh, capiamoci.

Elima ha scritto:
Mi dai tutte le dritte per poterlo fare?
Diversi anni fa la mia salumiera aveva portato dei kit, ma allora non avevo lo spazio. adesso ho tutto lo spazio che voglio, ma non so dove rivolgermi. Thanks

Non è cosa particolarmente difficile, a meno che tu non voglia fare la birra partendo proprio da zero, cioè maltando i cereali etc etc... allora la cosa diventa costosa e piuttosto lunga e ti servono bollitori, serbatoi di acciaio e avanti, sicuramente non ne vale la pena per consumo personale.
Invece ci sono in commercio dei kit (tipo qui http://www.birramia.it/ ) dove con un investimento iniziale di 100-150 € puoi fartela facilmente a casa senza bisogno di roba particolare.
È molto facile, basta solo stare attenti ad un minimo di igiene, alle temperature e alle dosi di zucchero. In pratica vendono del malto già pronto(8-15€), fai un po' l'alchimista in cucina, poi spari tutto in fermentatori da 25 o 50 litri e lasci là a fermentare un paio di settimane. Poi tranquillamente tenerli anche in casa dentro un armadio, non fanno una puzza eccessiva, ecco magari non nello stesso armadio delle maglie pulite. L'importante è non sbagliare con le dosi di zuccheri, comunque ci sono tutte le istruzioni nei kit. Poi quando ha raggiunto il grado alcolico desiderato imbottigli e rizuccheri (con possibilità di esperimenti vari, io ad esempio ho usato saccarosio, zucchero bianco, zucchero nero, miele, liquirizia, sciroppi, in pratica ogni cosa dolce che trovavo per casa) e lasci rifermentare in bottiglia e qui se esageri ti esplodono le bottiglie! Ah ecco, l'unica cosa che posso dirti: non usare il tappatore del kit, io ci ho fatto esplodere 3 bottiglie, comprane uno a leva o manovella da 30-50€.
Cose da tener presente:
+l'acqua, pare una cacchiata invece conta molto, io uso acqua di fonte montana, quella del sindaco sa di cloro, magari se vuoi usare quella di rubinetto lasciala 1 o 2 gg a far evaporare il cloro
+è importante mettere il lievito quando il malto si è freddato se no lo ammazzi, comprati un termometro gigitale per alimenti (5€).
+è importante che la birra stia a fermentare a 20-24°
+è importante la pulizia, va tutto sanificato all'inizio e durante l'uso, se hai bestie per casa le devi esiliare durante la procedura, cioè circa un'ora o due.
Comunque se ti serve qualche dritta batti un colpo.

jessica ha scritto:io ci ho provato una sola volta in combutta con altri amici.
risultato: urina.

Tipo no bolle, no alcool? Poco zucchero. A me era successo il primo giro, molte bolle ma poco alcool perchè nella prima fermentazione avevo seguito la ricetta sulle istruzioni mettendo solo il malto che secondo loro doveva essere già zuccheroso a sufficienza.

Da Ospite Sab 21 Dic 2013 - 21:02

RA ha scritto:
Avalon ha scritto:Ra, qui in agorà da qualche parte c'è un topic sulle birre: vuoi resuscitarlo? ci faresti un notevole piacere
Why not. Ho dato uno sguardo in giro ma non l'ho trovato. Appena lo trovo

http://atei.forumitalian.com/t4292-premiata-birreria-ai

Da *Valerio* Sab 21 Dic 2013 - 21:41

Se passate da Primaverino non potete perdervi il suo Risotto ai frutti di mare.

Merita merita merita!

Da Sally Sab 21 Dic 2013 - 21:43

*Valerio* ha scritto:Se passate da Primaverino non potete perdervi il suo Risotto ai frutti di mare.

Merita merita merita!

Sottoscrivo! E non solo il risotto... anche il resto era ottimo!

Da **Cosworth117** Sab 21 Dic 2013 - 21:45

Un pò di rispetto per chi non potrà esserci, eh! mgreen

Da *Valerio* Sab 21 Dic 2013 - 21:46

Diva ha scritto:
*Valerio* ha scritto:Se passate da Primaverino non potete perdervi il suo Risotto ai frutti di mare.

Merita merita merita!

Sottoscrivo! E non solo il risotto... anche il resto era ottimo!

Eh già!