Chi mangia il gelato d'inverno?

silvio ha scritto:

cosmos ha scritto:

silvio ha scritto:gusti base intendo

Cosa ti piace?

Una buona crema, un buon cioccolato, non si battono, li scopri se il gelato è veramente buono, quello è il test di base, non puoi barare.
Quindi nocciola, pistacchio, noce, e via cosi.
Lo stesso vale per la frutta.
Poi non nego che ci sono dei mix interessanti, ma sono spesso dei mattoni.

 

inverno, primavera, estate, autunno e mezze stagioni... from dusk till dawn...

Uh, gelato!
Solo d'estate però (di mia sponte; come ospite anche di inverno).
Lo prendo in una gelateria piccola piccola con la commessa straniera che chiede "cono o copèta?"

Gelato artigianale?
Quanto costa un cono? Giusto per curiosità (e semi-deformazione professionale...)
Un'altra domanda: viene corredato di "tovagliolino"?

primaverino ha scritto:Gelato artigianale?
Quanto costa un cono? Giusto per curiosità (e semi-deformazione professionale...)
Un'altra domanda: viene corredato di "tovagliolino"?

chiedi a me?!
Rispondo lo stesso.
Artigianale, sì. Ci sono pure alcuni gusti non particolarmente diffusi (tipo c'è il gelato "cantucci con vinsanto" oppure "matcha" oppure banana o arachide...).
Il cono va da 1 a 4 euri mi pare, la coppetta da 1,5 a 5 e quelli da portar via non so, mi pare da 2 fino alle vaschette di polistirolo...
Il tovagliolo te lo danno, ovviamente... che domande strane. Non prendi mai il gelato?!

Il tovagliolino serve per tenere il cono in mano senza toccare la cialda, quando lo preparano... se vedo il gelataio prendere il cono senza tovagliolo, per quanto sia buono il gelato, giro i tacchi.

Mannaggia a voi, mi avete fatto venire voglia di recuperare la gelatiera (che essendo un metro cubo è parcheggiata nella cantina di mia madre in attesa che sia sistemata la mia, di cantina) e farmi il mio gelato preferitissimo miele e liquerizia e quello al sesamo nero e quello salato allo stracchino da mangiare con piada e prosciutto...

Perché, perché voi continuate e perseverate a farmi venire voglia di luverie, porcaccialabeccaccia?!

Gelato doppia panna, due cialde cioè un cono sopra e uno sotto, tre gusti e gli dico piccolo che sennò non riesco a finirlo ma è enorme, un euro :)
Ma perchè gli dico piccolo, sennò uno e settanta ma praticamente è uguale!
Poi per mio figlio dico ' poco poco, una leccata che gli cola ' e lo fanno piccolo ma del tipo che altrove l ho pagato anche due euro, gratis.
Ma qui in zona, a Taormina costa di piu, a Milazzo pure un po' di più...
Ovviamente artigianale...

Lya... se non ti volessi bene ti odierei... doppia panna e tre gusti e due cialde... vado a cercare cioccolata di consolazione...  

Lyallii ha scritto:Gelato doppia panna, due cialde cioè un cono sopra e uno sotto, tre gusti e gli dico piccolo che sennò non riesco a finirlo ma è enorme, un euro :)
Ma perchè gli dico piccolo, sennò uno e settanta ma praticamente è uguale!
Poi per mio figlio dico ' poco poco, una leccata che gli cola ' e lo fanno piccolo ma del tipo che altrove l ho pagato anche due euro, gratis.
Ma qui in zona, a Taormina costa di piu, a Milazzo pure un po' di più...
Ovviamente artigianale...

Tu sei una bella persona :)

Avalon ha scritto:Il tovagliolino serve per tenere il cono in mano senza toccare la cialda, quando lo preparano... se vedo il gelataio prendere il cono senza tovagliolo, per quanto sia buono il gelato, giro i tacchi.

Allora smetti di mangiare la pizza. Viene stesa a mano (e ci mancherebbe altro, dico io)
Il tovagliolino nel 99% delle cosiddette gelaterie te lo danno sennò ti sporchi la manina col gelato che cola... Solo che il gelato vero non cola.

None. Dal pizzaiolo mi sta bene, lavora alla sua postazione e ok. Il gelataio che fa anche cassa e maneggia soldi a mani nude non si lava (giustamente) le mani ogni cliente, e dunque tenere la cialda del cono con il tovagliolino è una giusta misura igienica.
Il gelato finto non lo mangio da eoni che sono spitinfia - e poi io lo mangio, non sto mica ad aspettare che coli!  

NIKKA .... Grazie  
...
Anche tu!  

più d'estate, ma anche d'inverno.
caffè e cioccolata preferiti, ma poi si curiosa.

Ci sono dei mondi di ricette e sapori con cui e per cui viviamo meglio.

La gomma arabica, mastika, con cui una volta si rendevano i francobolli appiccicosi ma si fanno dei dolci incredibili e profumatissimi, per non dire le gomme da mastikare che non perdono mai sapore;

Il saleppo, tubero di orchidea dal sapore profumato con cui si fa bevande speziate, un amido che diviene gelatinoso - in arabo sahlab sono le palle della volpe;  

Il pistacchio con cui un contadino garantisce gli studi ai figli. Si trova alla base di tutti i dolci capaci di offrire sensazioni simili a quelli della fase di plateau;

Oltre gli altri ingredienti c'è l'arte che in questo caso è ritmo ma cantano anche. Questo lo paghi intorno ai 10 Euro e ti vengono gli occhi vitrei, chi ti guarda pensa alle oppierie cinesi.

Quando l'occidentalizzazione del globo sarà completa forse questi dettagli umorali spariranno insieme ad altre usanze - infatti non trovo la giusta traduzione della parola "kef" (in greco kefi) un tipo di umore assoluto e viziato.



Avete parlato del maritozzo con gelato? Un'altra delle bontà dei Siciliani!

Se non avete assaggiato il pistacchio turco non avete mai mangiato un gelato al pistacchio. L'unico problema è che ci vuole 1/4 d'ora per averlo !!

Sergio, ma non puoi fare così... certi sapori... mi farai morire di desiderio goloso insoddisfatto...  

dopo il gelato viene sete, una volta un gelataio mi spiegò il motivo.

Non riesco a dominare bene gli istinti... ho ripreso a godere del cibo che a me fa male d'avvero come mayonnaise, fritti, dolci, etc... sarà quel che sarà.

Ti capisco... magari limita la frequenza, è già qualcosa. E smetti di farmi venire voglia di goloserie, anche!